2023-11-26 15:40:28
培养目标：本专业培养具备现代 管理学、 经济学的基本理论，掌握旅游管理方面的基础知识，掌握现代旅游经营管理的理论、方法和手段，具有外语、计算机、人际沟通等基本技能，能在旅游饭店、旅行社、旅游景区、旅游管理部门及相关领域从事旅游开发和管理的应用型高级专门人才。
主要课程：《现代酒店管理》、《酒店心理学》、《旅游学概论》、《前厅客房服务与管理》、《 餐饮服务与管理》、菜点与酒水、酒店英语、现代酒店营销、 酒店财务管理、会议服务与管理、康乐服务与管理、酒店实用英语。
烟台市城市服务技师学院（原烟台商业学校）位于山东省烟台市，是全日制省属公办技师学院。学院以服务城市发展、提升人民生活品质、传承中华优秀饮食文化为己任，坚持技能成才、技能报国，培养高素质技术技能人才。学院被授予多项荣誉，包括山东省技工教育特色名校、高技能人才培训基地等。学院现有多个二级院系和混合所有制二级学院，涵盖了中餐、西餐、智能制造、现代商务、文化与创意、旅游与服务等多个专业领域。在教师队伍方面，学院拥有一批荣获多项荣誉的优秀教师和技师，他们在各自的领域内具有丰富的教学和实践经验。
学院注重实践教学和校企合作，拥有多个现代化专业实验、实训室，设备先进齐全，可以满足各种教学和实训需求。此外，学院还与众多企业合作，实施订单培养、定向分配、对口就业安置等，为学生的实习和就业提供了广阔的机会。
烟台市城市服务技师学院以服务城市发展为宗旨，致力于培养知识型、技能型、创新型的高素质技术技能人才，为烟台市和山东省的经济社会发展做出了积极的贡献。同时，学院也在不断推进教育教学改革和创新，努力提升教育教学质量和水平，为培养更多优秀的技术技能人才而不懈努力。
